SPÚŠŤAME SOBOTNÉ BRUNCH-E V COOLNI!

Pred otvorením bistra sme Vám sľúbili, že sa môžete tešiť na brunche alebo výberovú filtrovanú kávu. No a konečne sme do toho práskli!

Posledné týždne sme tomu venovali veľa času, testovali v kuchyni jedlá, hľadali správnych dodávateľov a suroviny, vzdelávali sa u pražiarov a dávali dokopy celý koncept. Brunch je niečo medzi raňajkami (breakfast) a obedom (lunch).

My sa toto naše nové zameranie budeme snažiť prispôsobiť nášmu konceptu street food bistra. Zameriavať sa budeme predovšetkým na sendviče, filtrovanú kávu, remeselné pečivo a muziku, ktorá Vás správne nakopne do nového dňa.

Každú sobotu Vám naštartujeme deň výberovou filtrovanou kávou, niečim dobrým pod zub, skvelou muzikou a streetovou atmoškou. 

V čase 8:30-12:00 sa na Vás budeme tešiť s týmto júlovým menu:

CROQUE MONSIEUR Sandwich 

Šunka od kosti, rozpečený švajčiarsky syr, dijon horčica, BBQ toastový chlieb od @krizakovipekarstvi 

TAMAGO SANDO Sandwich

Vaječná pomazánka s miso pastou, vajíčko na mäkko, BBQ toast od Křižáka

LABNEH Open sandwich

Grécky jogurt s kôprom, mätou a bazalkou, opečený cícer, masala zaatar korenie, pažitka, kváskový chlieb Káčko

Čerstvé remeselné pečivo dľa dennej ponuky

Na mlynčeku z pražiarne @redfawncoffee : 

BatchBrew: Honduras – Wilmer Estevez

ColdBrew: Karimikui AA – Kenya 

Kávové drinky: 

Brew&Tonic

Coconut Brew 

Orange & Brew

Začíname 19. júla a fungujeme bez rezervácií vo “voľnom štýle”, tak ako ste u nás boli zvyknutí doteraz. Naštartovať sa našim brunchom môžete u nás alebo Vám všetko radi zabalíme. 

Tešíme sa, vidíme sa